智创全球香飘未来 第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会开幕

2021-12-17 12:41 

华龙网-新重庆客户端12月17日12时讯(记者 林森 符宇航)世界榨菜数中国,中国榨菜看涪陵。今(17)日上午,第四届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2021世界榨菜产业创新大会在“世界榨菜之乡”涪陵区启幕,以“全球榨菜基地,智创美好世界”为主题,期间将围绕榨菜产业创新与发展、共融与互促开展一系列活动,构建线上线下、全媒体、广渠道的交流合作场景,坚定不移走“科创+”“绿色+”发展路子,深入推进融合发展,推动涪陵“两高”迈入新篇章。

中共重庆市涪陵区委书记王志杰宣布开幕。 华龙网-新重庆客户端记者 林森 摄

智创拓展榨菜产业链价值

经过百年深耕细作、百年传承创新,涪陵榨菜已发展成为重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的优势特色产业,与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘兰并誉为“世界三大名腌菜”。

涪陵区委副书记、区长刘忠致辞。 华龙网-新重庆客户端记者 林森 摄

开幕式上,涪陵区委副书记、区长刘忠表示,涪陵将以科技创新为主线,努力建设具有国际影响力的“未来榨菜产业科创基地”。

在本届榨菜产业国际博览会上,除了开幕式活动外,还将举办2021世界榨菜产业创新大会、2021中国企业慈善公益500强发布暨第五届慈善公益论坛、“爱尚重庆·愉悦消费”涪陵迎春特色商品展销会等主题活动。

今年前三季度,涪陵全区实现GDP1005.3亿元、增长10.8%,预计全年达到1400亿元。近年来,涪陵已成功举办三届榨菜产业博览会,有力促进了区域特色产品展示展销和城市间开放合作。

涪陵榨菜历史记忆馆明年建成

开幕仪式上,涪陵区文旅委党委书记、主任夏晖发布了涪陵榨菜历史记忆馆相关建设情况。

涪陵区文旅委党委书记、主任夏晖发布涪陵榨菜历史记忆馆情况。 华龙网-新重庆客户端记者 林森 摄

夏晖说,涪陵榨菜历经初创、发展、变革、现代化产业发展之路,涪陵人民始终保持对它初心不改,情有独钟。涪陵榨菜体现涪陵人“团结求实、文明诚信、艰苦创业、不甘人后”的精神特质,是涪陵人记忆中的乡愁。

为了保护好、传承好、发展好榨菜文化,涪陵以榨菜创始人邱寿安故居为依托,通过环境整治、邱寿安故居(邱家上院)建数字化模型、邱家榨菜作坊布展,打造一个集榨菜种植、加工、参观、体验于一体的山水田园农家小院——涪陵榨菜历史记忆馆。

夏晖介绍,涪陵榨菜历史记忆馆规划占地14700平方米,2022年建成,主要内容包括室内展陈、室外体验、数字建模、环境打造。整个项目设计,坚持真实性、完整性、延续性原则,最大限度体现“原汁原味原生,真人真事真情”。

通过讲故事、营环境、造氛围,涪陵榨菜历史记忆馆活态展现榨菜文化,场景再现原乡意象,生动演绎涪陵精神,多维构建涪陵名片,总体呈现“城市中的乡村,闹市中的静土,记忆中的老家”的乡村画卷效果。

“涪陵榨菜历史记忆馆将成为独具特色的爱国主义教育基地,不可多得的人气打卡地,中小学研学实践教育基地,城市居民返璞归真的心灵憩园。”夏晖表示,目前,该项目已有一定的基础,邱家榨菜作坊已经修缮完工,周边环境整治开工建设,正在以涪陵榨菜的根和魂为定位,规划建涪陵榨菜历史记忆馆,即将呈现一个寻根问祖、启迪智慧、陶冶情操、激发热情、增强信心的精神港湾,为美丽涪陵、幸福涪陵再添亮丽风景。

榨菜香飘未来助力“两高”

开幕式上,美国餐饮协会、日本盐渍菜协会、韩国泡菜协会等国外经贸组织均发来视频贺词。

以智能化榨菜修剪去筋设备研制项目、智能化榨菜腌制加工设备项目等科技创新为牵引,赋能榨菜产业发展,本届榨菜产业博览会中进行了涪陵榨菜创新科技攻关项目揭榜签约。

涪陵区授牌“全国调味品十大产业基地 ” 。华龙网-新重庆客户端记者 林森 摄

据悉,中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会是重庆富有区域特色、融合特点、创新特质的品牌展会,在特色商品展销、城市商务合作、消费帮扶促进、产业创新探索等方面发挥了独特作用,充分彰显了现代会展经济的带动辐射力和新型活力。

现场记者聚焦涪陵榨菜国际订货签约。 华龙网-新重庆客户端记者 林森 摄

下一步,涪陵区将立足彰显“三个重要”的百万人口战略支点城市定位,坚定不移走“科创+”“绿色+”发展路子,奋力推动实现“十个新提升”,加快建设“三高地三示范区”。

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责任编辑:徐力超

来源:华龙网-新重庆客户端

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